Coimeádáin Scragall Alúmanam atá teas-resistant, 100% in-athchúrsáilte, agus réitigh pacáistithe ard-bhacainn a úsáidtear chun bia a chócaireacht, a reo agus a iompar. Feidhmíonn siad mar "bhac iomlán" a chosnaíonn bia ó sholas, ocsaigin agus taise, ag cinntiú caomhnú blas agus seilfré leathnaithe. Murab ionann agus plaisteach, is féidir leo aistriú go díreach ó reoiteoir -20C go dtí oigheann 250C gan ceimiceáin a leá nó a láisteadh.
Cad é Go díreach Coimeádán Scragall Alúmanam?
Is tráidire nó babhla é coimeádán scragall alúmanaim brúite ó chóimhiotal alúmanaim ard-íonachta (de ghnáth grád 3003 nó 8011).
An bhfuil sé difriúil ó "scragall stáin"?
Tá. Cé go dtugann go leor custaiméirí "boscaí scragall stáin orthu," is éard atá i gcoimeádáin nua-aimseartha 99% alúmanam i ndáiríre. De réir an Chomhlachais Alúmanam, úsáidtear alúmanam toisc go bhfuil sé níos marthanaí agus níos éifeachtaí ó thaobh costais ná stáin, nár úsáideadh le haghaidh fillteáin bia ón Dara Cogadh Domhanda.
Cad iad na cineálacha éagsúla atá ar fáil?
Wrinkle Wall: Na coimeádáin "lonracha" caighdeánacha le taobhanna fillte a úsáidtear le haghaidh beir leat.
Balla Smooth: Coimeádáin ard-deireadh, docht le imeall cothrom, foirfe do scannán séalaithe teasa.
Lacraithe / Brataithe: Go minic ór nó dubh, bíonn sciath polaiméire de ghrád bia orthu chun bianna an-aigéadacha amhail anlainn trátaí-bhunaithe a láimhseáil.
Cén fáth ar chóir dom athrú ó phlaisteach go alúmanam?
Is é an phríomhchúis le hathrú ná cobhsaíocht theirmeach agus sábháilteacht bia.
Sábháilteacht ag teochtaí arda: Is féidir le go leor coimeádáin phlaisteacha (cosúil le PP nó PS) Bisphenol A (BPA) nó ftalates a scaoileadh nuair a théitear iad. Tá alúmanam neamhorgánach agus ní aistríonn sé isteach i mbia.
Freshness Superior: Tá ráta tarchurtha gal uisce (WVTR) de nialas ag alúmanam. Ciallaíonn sé seo nach dtriomóidh do bhia sa reoiteoir nó nach gcaillfidh sé a bholadh le linn iompair.
Sonraí Inbhuanaitheachta: Is ábhar "ciorclach" é alúmanam. De réir Domhanda Alúmanam, tá beagnach 75% den alúmanam a tháirgtear riamh fós in úsáid inniu mar is féidir é a athchúrsáil gan teorainn gan cáilíocht a chailliúint.
Cathain is Fearr Coimeádáin Alúmanam a Úsáid?
Ba chóir duit a úsáid Coimeádáin Scragall Alúmanam aon uair a éilíonn an bia aththéamh, iompar fad-achair, nó cur i láthair préimhe.
Fryer Aeir & Cócaireacht Oighinn: Is iad an "caighdeán óir" iad do chuisneoirí aeir toisc go seolann siad teas go cothrom.
Béilí Réidh le hIthe (RTE): Ligeann tráidirí alúmanaim balla réidh do Phacáistiú Atmaisféar Athraithe (MAP), ar féidir leis an seilfré a leathnú go suntasach.
Tóg amach Ard-deireadh: I gcás miasa mar iasc grilled, bia mara, nó pasta, coinníonn alúmanam teas i bhfad níos faide ná páipéar nó plaisteach.
Conas a Oibríonn Coimeádáin Alúmanam i MICREATHONNACH?
Is miotas coitianta é nach féidir le miotail dul i micreathonn. De réir staidéar a rinne an Institiúid Fraunhofer um Innealtóireacht Próiseas agus Pacáistiú, tá scragall alúmanaim sábháilte le húsáid micreathonn má leantar na rialacha seo:
Bain an clúdach: Níor cheart ach an tráidire oscailte a théamh.
Lár an tráidire: Cinntigh nach ndéanann an miotail teagmháil le ballaí an mhicreathonnta (chun "stocáil" nó spréach a chosc).
Líon an coimeádán: Ba chóir ar a laghad 2/3 den choimeádán a líonadh le bia chun an fuinneamh a ionsú.
An Trádáil: Íocann tú níos mó in aghaidh an aonaid, ach laghdaíonn tú an baol millte bia agus seachadtaí “soggy”, rud a fhágann go mbíonn coinneáil níos airde custaiméirí agus níos lú iarratas ar aisíocaíocht mar thoradh go minic.
Cad is cóir dom a lorg agus mé ag ceannach ó mhonarcha?
Chun a chinntiú go bhfuil táirge ardchaighdeáin á fháil agat agus nach bhfuil scragall tanaí “folamh” agat, seiceáil na trí shonra theicniúla seo:
1. Tiús Balla (Tomhsaire)
Ná iarr an praghas amháin; a iarraidh ar an tiús micron. Is gnách go mbíonn coimeádán caighdeánach idir 60 miocrón agus 80 miocrón. Má tá iomaitheoir i bhfad níos saoire, is dócha go n-úsáidfidh siad scragall 45 miocrón nó 50 miocrón, rud a thitfidh faoi mheáchan anlann throm.
2. Cáilíocht Cumhdach
Má tá tú ag pacáistiú bianna aigéadach nó saillte (cosúil le picilíní nó stobhach soighe-bhunaithe), cinntigh go n-úsáideann an mhonarcha laicir eapocsa-fheanólach. Is féidir le alúmanam neamhbhrataithe "pitting" (poill bheaga) a fhorbairt nuair a bhíonn sé faoi lé salann agus aigéad ar feadh tréimhsí fada.
3. Stíl imeall (An "Flange")
Chun é a sheachadadh, lorg IVC (Curl Ingearach Idirbhriste) nó imeall Curl Iomlán. Soláthraíonn siad seo níos mó dochta struchtúracha agus cabhraíonn siad leis an gclúdach fanacht níos déine le linn seachadtaí rothar cnapánacha.
Ard-chaighdeán a roghnú Coimeádáin Scragall Alúmanam infheistíocht i sábháilteacht bia, sástacht chustaiméirí, agus inbhuanaitheacht fhadtéarmach do ghnólachtaí bia nua-aimseartha.
