Conas a Oibríonn Fryer Aeir
Ní chócaíonn friochtáin aeir le micreathonnta nó le radaíocht dhíreach ó eilimint téimh. Ina áit sin, comhcheanglaíonn siad eilimint téimh ionsuite le lucht leanúna cumhachtach chun cúrsaíocht ardluais aer te a chruthú taobh istigh de sheomra cócaireachta dlúth. Déanann an t-aer te sin an bia a chóta go tapa agus táirgeann sé uigeacht crispy cosúil le friochadh domhain.
Breithnithe Sábháilteachta le haghaidh Áitiú scragall alúmanaim
Cé go seasann scragall alúmanaim le teochtaí arda, tá cúinsí speisialta agus rioscaí féideartha ag baint leis an timpeallacht friochta aeir:
- Tionchar ar scaipeadh teasa: Má chlúdaítear bun an chiseáin nó má chuirtear bac ar perforations an chiseáin le leatháin mhóra scragall, is féidir srian mór a chur ar shreabhadh an aeir, ag táirgeadh cócaireacht míchothrom agus drochthorthaí.
- Déan teagmháil leis an eilimint téimh: Féadfaidh an t-aer a ghluaiseann go tapa scragall tanaí a ardú agus teagmháil a dhéanamh leis an eilimint téimh, áit ar féidir leis tine a dhó nó a chur faoi deara.
- Scratching an sciath: Is féidir le scragall ar chaighdeán íseal nó glanadh scríobach bratuithe neamh-bata a scratáil ar chiseáin, saol an fhearais a ghiorrú agus substaintí nach dteastaíonn a scaoileadh.
Leideanna le haghaidh Ceart scragall alúmanaim Úsáid
Is féidir le scragall alúmanaim a bheith úsáideach fós i bhfriochtán aeir má úsáidtear é go cúramach. Lean na moltaí seo chun rioscaí a laghdú agus torthaí maithe cócaireachta a fháil:
- Úsáid in moderation and leave space: Bain úsáid as píosaí beaga chun bia a fhilleadh nó a shealbhú, ach ná clúdaigh bun iomlán an chiseáin riamh; fág na cosáin aeir soiléir.
- Cuir meáchan leis chun gluaiseacht a chosc: Bí cinnte go suíonn an bia ar an scragall ionas go gcoimeádann a mheáchan an scragall ó shéideadh suas i dtreo an eilimint téimh. I gcás bianna an-éadrom (glasraí tanaí, sceallóga) smaoinigh ar uirlisí níos troime nó gan aon scragall ar chor ar bith.
- Roghnaigh gabhálais speisialaithe: Smaoinigh ar líneálacha silicone, páipéar pár déanta le haghaidh teas ard, nó ciseáin friochta aeir neamh-bata tiomnaithe in ionad a bheith ag brath i gcónaí ar scragall.
Dea-Chleachtais
Is féidir scragall alúmanaim a chur i bhfriochtán aeir, ach ní mór é a dhéanamh go cúramach. Seachain poill aerála blocála agus ná lig do scragall scaoilte teagmháil a dhéanamh leis an eilimint téimh. Nuair a bhíonn amhras ort, bain úsáid as gabhálais a bhaineann go sonrach le haerfhriochtán le haghaidh torthaí níos sábháilte agus níos comhsheasmhaí.
Breithnithe Breise
Más minic go dteastaíonn dromchla neamh-bata uait nó más mian leat glanadh níos éasca, roghnaigh gabhálais ardchaighdeáin. Píosa beag, curtha i gceart de scragall alúmanaim is féidir leis a bheith áisiúil, ach níor cheart go gcuirfeadh sé isteach ar shábháilteacht ná ar chumas an fhriotóra aeir aer te a scaipeadh.
