Cén fáth a bhfuil Coimeádáin alúmanaim Safe oigheann?
Coimeádáin alúmanaim Is seoltóirí teasa den scoth iad, ag aistriú teasa go tapa agus go cothrom, rud atá ríthábhachtach do bhácáil agus do róstadh. I gcomparáid le coimeádáin eile cosúil le gloine nó ceirmeach, sroicheann siad an teocht inmhianaithe níos tapúla agus scaipeann siad teas go cothrom, rud a chuireann cosc ar chócaireacht mhíchothrom.
Tá siad cobhsaí ag teochtaí arda, le leáphointe de thart ar 660 ° C. Ós rud é go n -oibríonn oigheann baile de ghnáth idir 200-250 ° C, tá sé seo i bhfad faoi bhun leáphointe alúmanaim, mar sin ní leá nó ní bheidh na coimeádáin ag leá nó ag an ngnáth -theochtaí cócaireachta.
Réamhchúraimí le húsáid Coimeádáin alúmanaim
Cé go bhfuil sé sábháilte ó oigheann, teastaíonn roinnt réamhchúraimí ó na coimeádáin seo chun úsáid shábháilte agus éifeachtach a chinntiú:
- Seachain teagmháil fhada le bianna aigéadacha: D'fhéadfadh bianna cosúil le trátaí nó sú líomóide méideanna beaga alúmanaim a dhíscaoileadh. Is fearr gan iad a úsáid chun bianna an -aigéadacha a stóráil.
- Cinntigh cáilíocht an choimeádáin: Roghnaigh coimeádáin ghrád bia i gcónaí agus seachain táirgí ísealcháilíochta nó neamh-aitheanta.
- Ná séala go docht: Má úsáideann tú claibíní, fág bearna bheag chun ligean do ghal éalú le linn cócaireachta.
- Láimhseáil le cúram: Bain úsáid as miotáin nó tlúnna oigheann ós rud é go n -éiríonn na coimeádáin an -te.
Comparáid idir Coimeádáin alúmanaim le coimeádáin eile
| Bheith | Coimeádán alúmanaim | Coimeádáin ghloine nó ceirmeacha |
| Seoltacht theirmeach | Aistriú den scoth, tapa agus fiú teasa | Aistriú teasa níos moille, míchothrom |
| Ráta teasa | Go amaid | Clann |
| Ualach | Éadrom | Ar dolú |
| Friotaíocht teasa | Pointe leáite ardteochta, leáphointe thart ar 660 ° C. | Frithsheasmhacht in aghaidh teocht ard, ach d’fhéadfadh sé go n-athróidh teocht tobann teocht tobann |
| Infheidhmeacht | Oiriúnach do bhácáil agus grilling | Oiriúnach do mhodhanna cócaireachta éagsúla, ach teasann sé níos moille |
| Réamhchúraimí | Seachain teagmháil fhada le bianna aigéadacha; Ní féidir é a shéalú | Seachain athruithe teochta drastic |
I gcomparáid le gloine nó ceirmeach, coimeádáin alúmanaim Teas níos tapúla agus níos cothroime, rud a fhágann go bhfuil siad an -éifeachtach le haghaidh cócaireachta oigheann. Mar gheall ar a ndearadh éadrom agus a bhfriotaíocht ardteochta, is uirlis riachtanach iad in aon chistin. Trí threoirlínte úsáide sábháilte a leanúint, is féidir leat iad a úsáid go muiníneach chun éagsúlacht miasa bhácáilte oigheann a ullmhú. $ $
